二月二为什么要炒“金豆”?

  众所周知。二月二是龙抬头的日子,在古代,这是百姓们比较关心的一个节日,因为这个节日与农民的农业生产有重大关系。正如一首民谣所云:“二月二。龙抬头,大仓满,小仓流。”二月是农作物播种的季节,这时节万物复苏,万象更新,人们心情愉悦,举办各种纪念活动,盼望这一年风调雨顺。五谷丰登。但是,这和炒。金豆!又有什么关系呢?

  听老年人讲:二月二,一般都到了惊蛰,天开始打雷,百草发芽,开春要开始干活啦。种地、种地,有种才能种。到了这时节,庄户人家就把收的种粮拿出来,看看有没有让虫子蛀了,是不是潮湿霉烂了。有个农夫,用手捧起他的豆种一看,坏了,全让虫子给蛀了!咳,气死人,“饿死老娘,留着种粮。”这辛辛苦苦收留的一点豆种哪里还能发芽?他气得像发了疯似的,把豆种倒进锅里炒,一心想把虫子炒死。

  他炒死了虫子之后,心想,这回保险出全苗了,准会有个好收成。家里粮食摺子少,他就用木锨端着青灰在院内画了一个,准备秋后就把粮食堆在院内。谁知,这个农夫的举动感动了土地神,土地神便差小鬼一夜之间把炒过的豆子都换成了好豆子。到了秋后,豆子真的丰收了。

  其实,关于炒“金豆”还有这么一个动人的传说。

  传说,武则天当上皇帝后,惹怒了玉皇大帝,于是,为了惩处人间,玉皇大帝就传谕四海龙王,三年内不得向人间降雨。不久。人间大早,生灵涂炭。饿殍遍野,司管天河的龙王不忍心人间生路断绝,便违抗玉帝的意旨。为人间降了一次雨。玉帝得知后,将龙王打下凡间,压在一座山下,立碑曰:

  龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪;

  要想重登灵霄阁。除非金豆开花时。

  百姓得知救命恩人惨遭受罚。于是到处想办法营救,后来,人们想到玉米炒开了花,不就是金豆开花吗?于是,家家户户开始爆玉米花,并在院子里设案焚香。供上开了花的“金豆”。玉帝看到人间到处金豆开花,只好放了龙王,让他回天庭继续为人问兴云布雨。

  从此,每年的二月二便有了炒“金豆”——爆玉米花的风俗,祈龙赐福,祈盼百业兴旺。